可得然胶的利用

由于可得然胶有在加热条件下形成凝胶且热不可逆的性质，在食品行业中有着广泛和不可替代性的应用领域。

作为食品品质改良剂应用。

1．肉类食品:如香肠、火腿肉、肉丸等。提高保水、结实性，减少冷、热情况下的品质降低，使香肠等的乳胶安定性。

2．水产加工制品：使食品富有弹性，防止煮烂替代鱼肉，提高成品率。

3．熟食、点心类：如汉堡包、炸鸡、饺子、烧卖。提高保水性、食品品质，改良各类食品，除大豆蛋白味等。

4．面类食品:如汤面，方便面等面食。增加弹力、防止煮烂、粘糊、汤水混浊等。

5．调味汁、酱。增加粘度，防沉淀，提高品质。

6．罐头加工食品。防滴漏、渗透，提高品质。

7．其他。提高蛋糕冷冻时的保水性，抑制油炸食品的吸油，代替脂肪达到低脂化等。

【增稠剂介绍】
增稠剂：能增加食品的粘性或形成胶质，使食品的物理性质发生变化，使食品具有粘性，具有良好的口感和乳化、稳定或使其起悬浮作用的物质。
能增加食品的粘性或形成胶质，使食品的物理性质发生变化，使食品具有粘性，具有良好的口感和乳化、稳定或使其起悬浮作用的物质。

增稠剂是一种流变助剂，不仅可以使涂料增稠，防止施工中出现流挂现象，而且能赋予 涂料优异的机械性能和贮存稳定性。对于黏度较低的水性涂料来说,是非常重要的一类助剂 增稠剂有水性和油性之分。尤其是水相增稠剂应用更为普遍。增稠剂实质上是一种流变 助剂，加入增稠剂后能调节流变性，使胶黏剂和密封剂增稠，防止填料沉淀，赋予良好的物 理机械稳定性，控制施工过程的流变性(施胶时不流挂、不滴淌、不飞液)。特别对于胶黏剂和密封剂的制造、储存、使用都很重要，能够改进和调节黏度， 获得稳定、防沉、减渗、防淌、触变等性能。
【关于产品】
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【关于色差】
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【关于发货】
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【运输以及储存的注意事项】
1.贮存保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求.
2.食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施；根据食品原料的特点和卫生需要，必要时还应具备保温、冷藏、保鲜等设备

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