EINECS编号 | 234-350-2 |
货号 | |
品牌 | 华堂聚瑞 |
主要有效成分 | 复配增稠剂 |
用途 | 增稠剂 |
英文名称 | Compound thickener |
型号 | 食品级 |
别名 | 卡拉胶价格 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 11114-20-8 |
分子式 | C24H36O25S2-2 |
有效物质含量 | 99% |
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一,简介
本品,纯正无异味,白色粉状,用科学的方法提炼而成。首要用于改进鱼肉制品的品质。适用于各类鱼丸、鱼皮制品、鱼浆制品、鱼板、鱼肉罐头制品、牛肉丸、猪肉丸、西式火腿、红肠、陷料、冷盘、凉肉、烘烤烧腊制品等添加爽脆度及弹性,肉质硬化,坚持光泽,延伸保鲜期。
还适用于水性涂料、水性油墨、粘合剂、弹性胶浆体系、各种日化产品等职业的增稠。
1 .主张用量:0.1-0.5;
2 .本品可直接参加或稀释后参加;
3 .主张在出产过程终段参加,边搅边缓缓参加直至适当粘度;
4 .在偏酸(或碱)性条件下均可运用,但强碱条件下会导致产品降解;
5 .可单独运用亦可与其他类型增稠剂一起运用。
【增稠剂介绍】
增稠剂:能添加食物的粘性或形成胶质,使食物的物理性质发生变化,使食物具有粘性,具有良好的口感和乳化、稳定或使其起悬浮效果的物质。
组成或半组成增稠剂有羧甲基纤维素钠、海藻酸丙二醇酯,以及近年来开展较快,种类繁多 的变性淀粉,如羧甲基淀粉钠、羟丙基淀粉醚、淀粉磷酸酯钠、乙酰基二淀粉磷酸酯、磷酸 化二淀粉磷酸酯、羟丙基二淀粉磷酸酯等。 我国增稠剂的出产开发近来开展很快,但还处于较年青的阶段,从品种到质量,从应用的深 度和广度,都还有进一步开展的巨大潜力。
【关于产品】
产品所有的展示,详情信息,以及商品价格的描述均有具体说明,如果有任何问题,可以直接联络客服。
【关于色差】
产品图片大多是什物摄影,但色差是无法防止的,由于显示器的不同,摄影和作图过程中,图片都会发生色彩的细微误差。请买家们以什物为准,如果有对色彩要求很高的,请联络客服洽谈解决。
【关于发货】
对于发货有特殊情况的,请在下单今后及时联络客服洽谈。在收到货品今后,如有漏损请及时联络咱们好给予解决。
【运送以及储存的注意事项】
1.储存坚持清洁,防止食物污染,并契合保证食物安全所需的温度、湿度等特殊要求.
2.食物原料运送及储存中应防止日光直射、备有防雨防尘设施;根据食物原料的特色和卫生需求,必要时还应具备保温、冷藏、保鲜等设备
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